Bolo Invertido de Banana

Ingredientes

2 ovos levemente batidos,

2/3 xícara de leite morno,

3 colheres (sopa) de óleo,

1 banana amassada,

2 xícaras de açúcar,

2 xícaras de farinha,

1 colher (café) de canela e

1 colher  (sopa) de fermento em pó.

Preparo

Misture bem todos os ingredientes, se quiser não precisa se na batedeira.

Caramelize a forma como se faz para pudim, espalhe toda calda pela forma em seguida coloque por cima da calda fatias de banana cobrindo todo fundo e lateral da forma.

Coloque a massa por cima das bananas e leve  para assar em 200º (forno pré-aquecido) até dourar.

Importante: 

Esse bolo deve ser desenformado ainda quente. Tire do forno, espere 5 minutos só para não queimar a mão e desenforme (sai com facilidade).

Hummmmmmm...bom demaisssss

Receita do Blog Panelaterapia