Ingredientes
Carne, 300 g
Alho, 10 g
Coentro, 20 g
Sal e pimenta, a gosto
Curry, 60 g
Ovo, 3 unidades
Farinha de rosca, 500 g
Óleo para fritar, a gosto
Crocantes
Pique carne de primeira, acrescente o alho e o coentro picado, tempere com sal e pimenta e misture.
Passe no curry a parte dos espetinhos de churrasco onde a carne será colocada.
Pegue 20 g de recheio e cubra a extremidade do espetinho de churrasco que foi assada no caril. Passe pelo ovo e então empane. Repita novamente a operação. Reserve na geladeira até o momento de fritar.
Aqueça o óleo numa frigideira e frite os crocantes de carne.
Pique carne de primeira, acrescente o alho e o coentro picado, tempere com sal e pimenta e misture.
Passe no curry a parte dos espetinhos de churrasco onde a carne será colocada.
Pegue 20 g de recheio e cubra a extremidade do espetinho de churrasco que foi assada no caril. Passe pelo ovo e então empane. Repita novamente a operação. Reserve na geladeira até o momento de fritar.
Aqueça o óleo numa frigideira e frite os crocantes de carne.
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